Interview med Helle Johannessen fra Square i Virum
Lørdag den 19. april 2025 bliver en helt særlig dag på Virum Torv. Her fejrer den lokale specialbutik Square sit 20-års jubilæum – en milepæl, der markerer to årtier med kaffe, te, chokolade og ikke mindst nærvær og passion. Vi har talt med indehaver Helle Johannessen, der fortæller om butikkens rejse, kunderne og den kommende fejring.
Tillykke med de 20 år, Helle! Hvordan føles det at være en del af sådan en milepæl?
– Tusind tak! Det føles helt fantastisk. Det er virkelig en ære at stå i spidsen for Square og opleve den store opbakning, vi får fra både trofaste og nye kunder. Mange har handlet her i årevis, og vi elsker, når nye ansigter kigger ind og opdager butikken for første gang.
Butikken blev jo startet i 2005 af Susanne Gregersen. Hvornår kom du selv ind i billedet?
– Jeg overtog butikken i 2021, og siden da har det været min mission at videreføre den stærke tradition, Susanne skabte. Fokus har hele tiden været på kvalitetsprodukter og personlig betjening – det er kernen i, hvad Square er.
Hvad tror du, det er, der gør Square til noget særligt for kunderne?
– Jeg tror, det handler om kombinationen af gode produkter og den hyggelige stemning. Vi er ikke bare en butik – vi er et samlingspunkt. Her handler det om smagsoplevelser, men også om at føle sig velkommen og set. Mange af vores kunder kender vi jo ved navn.
Hvordan kommer I til at fejre jubilæet den 19. april?
– Vi markerer dagen med en hyggelig fejring i butikken, hvor alle er velkomne til at kigge forbi. Der bliver smagsprøver, lidt godt til ganen og selvfølgelig masser af god stemning. Vi glæder os til at fejre dagen sammen med både gamle og nye kunder.
Hvad drømmer du om for Squares fremtid?
– Jeg håber, at vi kan blive ved med at være et sted, folk søger hen for både kvalitet og nærvær. Det er vigtigt for mig, at vi hele tiden udvikler os, men uden at gå på kompromis med det, der gør os til os. Jeg ser frem til mange flere gode år på Virum Torv.
Square har gennem 20 år været synonym med kvalitet, hygge og personlig betjening. Med Helle Johannessen bag disken er butikken i trygge hænder – og klar til endnu flere år som en elsket lokal favorit.
Helle Johannesen byder alle velkomne den 19. april
