Et besøg hos en af verdens største producenter af ingredienser til fødevareindustrien og en tur på Arbejdermuseet i København skal åbne lokale børns øjne for, hvad det vil sige at være på fabrik.
Hvad ser elever i 6. klasse for sig, hvis de hører ordet ”enzym”? Måske noget med tandpasta. Og tandpasta er der da også på bordet, når to 6. klasser fra Virum Skole besøger enzymvirksomheden Novonesis’ Nørrebro-afdeling den 17. december.
”Eleverne skal lave flere forsøg, blandt andet et, hvor de skal afprøve, hvilke tandpastaer der er enzymer i, og hvilke der ikke er,” fortæller Catrine Møller Jakobsen, projektkoordinator i Novonesis.
Et andet forsøg handler om enzymet fytase til dyrefoder, som er med til at begrænse næringsstoffer i vandløb og fjorde, fordi dyret vil optage fosfatet bedre fremfor at det kommer ud på markerne og i vandløb.
”De skal lære, hvad enzymer er, at man producerer dem i Danmark, og at det er noget, man kan arbejde med. Det er i hvert fald, hvad vi håber, de tager med herfra.”
Derudover skal børnene fra de to klasser møde to elever, der er i lære hos Novonesis som henholdsvis ventilationstekniker og procesoperatør, hvilket begge er erhvervsuddannelser med en kombination af praktik- og skoleophold.
”Når børnene møder vores kollegaer fra produktionen, , opdager de, at de ikke er særlig mystiske, men til gengæld meget spændende og kreative som dem selv,” siger Catrine Møller Jakobsen.
Statsstøttet projekt
Besøget den 17. december er det andet af to besøg fra 6. klasser fra Virum Skole. De to besøg er en del af det statsstøttede projekt Produktionens Danmark. Ud over at besøge Novonesis arbejder eleverne også med projektet i skolen og kommer på besøg på Arbejdermuseet i København.
”Hvert museum i dette projekt fortæller forskellige historier, og vi har på Arbejdermuseet historien om de arbejdere, der har kæmpet for at være der, hvor vi er i dag, og som har måttet omstille sig i takt med den teknologiske udvikling,” siger Ida Stenum Nielsen, AC Medarbejder i Produktionens Danmark:
”De kommer til at møde arbejderdrengen Christian Christensen, som i slutningen af 1800-tallet kommer ind til byen fra landet, og de skal arbejde med industriens betydning for Danmark.”
Arbejdermuseet har Danmarks største fanesamling, og besøget her ender med, at eleverne selv kommer i museets skolestue og skal lave en ny flot fane for industrien.
”Vi håber, at de finder ud af, at industrien ikke er overstået, og at den ikke længere er så sort og forbundet med dødsulykker og børnearbejde. Og at de forstår, hvor meget organisering og fællesskab har gjort for industrien,” siger Ida Stenum Nielsen.
Novonesis er resultatet af en fusion mellem Novozymes og Chr. Hansen i januar 2024. Novonesis har 10.000 ansatte, heraf ca. 200 på Hillerødgade på Nørrebro, hvor besøget finder sted og ca. 1000 på Biologiens Vej i Lyngby.
Produktionens Danmark er et projekt, som skal øge danske skoleelevers viden om industriens historie. Det er drevet af Industrimuseet i Horsens og Arbejdermuseet i København i samarbejde med en række andre museer og uddannelsesinstitutioner og virksomheder.
Novonezis
