Den nye restaurant kommer til at ligge i den tidligere borgerservice ud mod Toftebæksvej.
Foran storcentret ses her det nye forpagterpar Joy og Michal Jankowski
.
Pincho Nation, den festlige og farverige tapasrestaurant, åbner til efteråret en ny restaurant i
Lyngby Storcenter. Det er parret Joy og Michal Jankowski, der sidste år åbnede en Pincho Nation i
Gallerierne i Hillerød, som nu også etablerer sig i Lyngby. Allerede nu kan interesserede skrive sig
op på en VIP-liste, der giver tidlig adgang til at booke bord.
Pincho Nation kommer til Lyngby, hvor man slår dørene op i Lyngby Storcenter til efteråret.
Restauranten får en placering, så den har hovedindgang ud mod Toftebæksvej ved indgang F, men
der vil naturligvis også være adgang til restauranten inde fra selve storcentret. På grund af den
selvstændige hovedindgang ud til Toftebæksvej, vil Pincho Nation også have åbent uden for Lyngby
Storcenters almindelige åbningstider. Restauranten bliver på omkring 500 kvadratmeter og får plads
til 180 gæster ad gangen. Det er parret Joy og Michal Jankowski, der som franchisetagere og
sammen med et investorteam, står bag restauranten. De åbnede sidste år en Pincho Nation i
Hillerød, som går rigtig godt, og derfor har de slået til, da muligheden for en restaurant i Lyngby
Storcenter blev en realitet.
”Vi glæder os rigtig meget til at åbne i Lyngby, hvor vi får mulighed for at trække på alle de
erfaringer, vi har gjort os i Hillerød. Placeringen i Lyngby Storcenter er ideel for os, og vi ser
frem til samarbejdet med centeret og de andre erhvervsdrivende. Nu gælder det om at
etablere restauranten og blive klar til at tage imod gæster til efteråret,” siger Michal
Jankowski, franchisetager og medindehaver af Pincho Nation i Hillerød og Lyngby.
Pincho Nation byder sine gæster på en farverig og festlig oplevelse, hvor der gjort meget ud af at
skabe en sjov og hyggelig stemning med cirkus og junglen som de gennemgående temaer.
Menukortet består af tapasretter med en blanding af egne ideer og favoritter fra hele verden.
Desuden er Pincho Nation også kendt for det særdeles store udvalg af kulørte cocktails og mocktails.
Når du besøger Pincho Nation, styrer du selv dit besøg ved hjælp af Pincho-appen. Gennem appen
laver du bordreservation, og det er også her, at du bestiller og betaler for din mad og drikke – enkelt
og fleksibelt. Prisen for en tapasret ligger mellem 25 og 59 kroner.
Overvældende modtagelse i Hillerød
Det er blot seks måneder siden, at Joy og Michal åbnede restauranten i Hillerød. Her har der været
travlhed fra første dag, og om måneden får de besøg af flere end 5.000 gæster i deres restaurant,
som ligger i Gallerierne. Med etableringen af Lyngby kommer Joy og Michal til at fordele deres tid
mellem restauranterne, men med et stærkt og velfungerende team i Hillerød kommer gæsterne ikke
til at mærke nogen forskel.
“Det første halvår i Hillerød har været hårdt arbejde, men også en fantastisk oplevelse. Især
interessen for at besøge vores nye restaurant har været overvældende, og vi er meget
taknemmelige for den modtagelse, som vi har fået. Det er selvfølgelig også baggrunden for,
at vi nu går i gang med at åbne en restaurant i Lyngby,” siger Joy Hald Jankowski,
franchisetager og medindehaver af Pincho Nation i Hillerød og Lyngby.
Skriv dig op til at bestille bord
Hos Pincho Nation oplever man stor forhåndsinteresse, når en ny restaurant åbner. Da Joy og Michal
åbnede i Hillerød, havde 3.100 skrevet sig op på en VIP-liste, hvor de har mulighed for at booke bord
cirka en uge før alle andre. Derfor oprettes der naturligvis også en også en VIP-liste
(VIP.pinchonation.dk/lyngby) for restauranten i Lyngby.
Pincho Nation stammer fra Sverige, hvor den første restaurant åbnede i 2012. I Danmark åbnede
den første restaurant i København i 2018. Her er der i dag to restauranter i Fiolstræde og på
Axeltorv, mens man også kan besøge Pincho Nation i Esbjerg, Herning, Hillerød, Odense, Randers,
Vejle, Aalborg og Aarhus. Inden længe åbner der en restaurant i Roskilde, mens der foruden
restauranten i Lyngby også åbner en Pincho Nation i Viborg til efteråret
Fakta om Pincho Nation
Pincho Nation er en svensk restaurantkæde med 90 restauranter i de nordiske lande. Selskabet blev
grundlagt i 2012 og er vokset hurtigt gennem franchising. Det er nu en af de førende
restaurantkæder i Sverige. Pincho Nation inviterer gæsterne indenfor til en sanselig oplevelse, hvor
der er gjort ekstra ud af indretningen, og hvor atmosfæren er feststemt og uformel. Her bydes der
på kulørte cocktails med eller uden alkohol og tapasretter fra et menukort, der er et gastronomisk
udvalg fra hele verden. Pincho Nation var det første app-baseret restaurantkoncept. Gæsterne laver
deres reservation, bestilling samt betaling ved at bruge Pincho Nation appen på mobiltelefonen,
men værterne hjælper naturligvis alle gæster med bestillingen af mad og drikkevarer efter behov.
