Restaurant Flammen åbner ny restaurant på Kanalvej i Lyngby

Administrerende direktør Piet Klein fra Restaurant Flammen. Foto: PR.
.

Den danske restaurantkæde Restaurant Flammen fortsætter sin markante vækst og har nu rettet blikket mod Lyngby, hvor en ny restaurant efter planen åbner på Kanalvej efter sommerferien 2026.

Åbningen bliver en del af kædens ambitiøse ekspansionsstrategi, der følger efter flere år med rekordresultater. Med en stigende efterspørgsel og et voksende antal gæster ønsker Flammen at styrke sin tilstedeværelse i Nordsjælland og hovedstadsområdet.

Strategisk placering i Lyngby

Den kommende restaurant får adresse på Kanalvej – et centralt område i Kongens Lyngby med både erhvervsliv, shopping og gode transportmuligheder. Placeringen vurderes som strategisk vigtig for at tiltrække både lokale beboere, studerende og besøgende.

Ifølge kæden selv er Lyngby et oplagt valg:

Området kombinerer høj aktivitet, stærk købekraft og et levende bymiljø – ideelle forhold for Restaurant Flammens koncept.

Del af større ekspansion

Åbningen i Lyngby er ikke en enkeltstående satsning. I 2026 planlægger kæden også nye restauranter i blandt andet Hjørring og Køge samt en udvidelse til Sverige med første restaurant i Halmstad.

Efter et stærkt regnskabsår i 2025, hvor omsætningen steg med 13 procent og gæstetallet nåede 1,27 millioner, er forventningerne til 2026 endnu højere. Kæden sigter mod et overskud før skat på op mod 50 millioner kroner.

Grillkoncept med bred appel

Restaurant Flammen er kendt for sit grillbuffet-koncept, hvor gæster kan vælge mellem et bredt udvalg af kød, salater og tilbehør. Netop dette koncept har vist sig robust – også i en tid med stigende fødevarepriser.

Administrerende direktør Piet Klein har tidligere fremhævet, at væksten skyldes en kombination af kvalitet, stabil drift og evnen til at tiltrække både nye og tilbagevendende gæster.

Forventninger til lokal modtagelse

Med åbningen på Kanalvej forventes det, at restauranten hurtigt vil blive et populært samlingspunkt i Lyngby. Kombinationen af central beliggenhed og et velkendt koncept kan give kæden et solidt fodfæste i området.