Markerne ved Frederiksdal med den specielle kornsort. Der er taget mange flotte billeder af denne udsigt, men fotografen har valgt et billede der passer meget godt på sommeren 2025
I vores naturskønne område ved Frederiksdal i Virum bliver der i år dyrket en kornsort, som mange måske ikke kender til – nemlig triticale. Markerne ved Frederiksdal udgør en af de få tilbageværende regulære landbrugsområder i Lyngby-Taarbæk Kommune, hvor der stadig drives aktiv markdrift.
Mens store dele af Virum og Lyngby i dag er dækket af boligområder, var store dele af kommunen tidligere præget af landbrug. Det gør markerne ved Frederiksdal til noget særligt – en levende påmindelse om områdets landbrugshistorie.
Dertil kommer at markerne i dag er fredet og på den måde også vil bestå for fremtiden.
Et moderne korn med historiske rødder
Triticale er en krydsning mellem hvede (Triticum) og rug (Secale) og kombinerer de bedste egenskaber fra begge kornsorter. Det er robust, næringsrigt og særligt velegnet som foderkorn til husdyr. Kornet dyrkes kun i begrænset omfang i Danmark og ses sjældent i dagligvarebutikker, men har en vigtig rolle i foderproduktionen.
Hvert år vælges en ny kornsort eller afgrøde til dyrkning på markerne ved Frederiksdal. I år er valget faldet på triticale, som med sin høje proteinværdi og klimamæssige modstandsdygtighed er et godt valg til det danske vejr.
Høsttid nærmer sig
Høsten ved Frederiksdal nærmer sig, og selvom triticale til forveksling ligner traditionelle kornsorter som hvede eller byg, er det en moderne, landbrugsteknisk hybrid. Det er et tydeligt eksempel på, hvordan klassisk landbrug stadig lever videre – også midt i et bynært område som Virum.
Markernes fortsatte brug til afgrøder er ikke blot en praktisk løsning, men også en vigtig del af den lokale identitet og historie i Lyngby-Taarbæk Kommune.
