Den Gamle Have ved Frederiksdal har fået ny forpagter, og stedet er nu igen åbent for besøgende i de naturskønne omgivelser ved Frederiksdal.
Den nye forpagter er Robert Dige Rand, som mange lokale allerede kender fra kiosken og restauranten ved Frederiksdal Fribad, hvor han har arbejdet gennem en årrække. Med overtagelsen af Den Gamle Have tager han nu skridtet videre som selvstændig i sommersæsonen.
Forud for åbningen fortalte Robert, at han længe har set frem til at komme i gang. Han ønsker samtidig at videreføre flere af de traditioner, som stedet er kendt for, blandt andet fællessang fire gange i løbet af sommeren samt et arrangement i forbindelse med Grundlovsdag.
”Efter en travl pinse med gang i den, er det bare megafedt at være i gang, og det er bare mega dejligt at se, hvor mange lokale og gæster, der kommer! Det er vi glade for! Vi ser fremad og glæder os til resten af sommeren” fortalte Robert mig ved mit besøg, og han fortsatte: ”Forleden afholdtes fællessang og alle var meget begejstrede for det Tommy har stablet på benene, og for de mange glade, rummelige og festlige deltagere til arrangementet – det var drønhyggeligt og spændende at være en del af.”
Den Gamle Have holder åbent i sæsonen fra april til september. Ved siden af arbejdet i Frederiksdal Fribad har Robert studeret og han har en bachelor i filosofi og læser erhvervsøkonomi, men han fortæller, at interessen for café- og kiosklivet fortsat fylder meget, og at han ser mulighed for at kombinere de forskellige aktiviteter fremover.
I den første periode vil der i Den Gamle Have blive serveret is, kaffe og alkoholfrie drikkevarer, Og så er kiosken også begyndt at servere grillede sandwiches/paninier og skal helt sikkert også servere mere mad – men hvad, det lander på, vil tiden vise mens de sidste tilladelser og leverancer falder på plads, så stedet senere kan tilbyde et fuldt sortiment.
Åbningstiderne er:
- Mandag til torsdag: kl. 10.00–17.30
- Fredag til søndag: kl. 10.00–19.00
Besøgende kan både kigge forbi til en kop kaffe eller en is, og der vil også være mulighed for at afholde arrangementer på stedet.
Der ventes stadig på en alkoholbevilling som forhåbentlig kommer inden længe, og så glæder Robert sig til at se bestillingerne komme ind i indbakken.
