Lottenborg Kro genåbner med cafékoncept og faste weekendåbningstider

Fra den 30. maj får Lottenborg Kro faste åbningstider i weekenden. Fremover vil kroen holde åbent hver lørdag og søndag fra kl. 10 til 18 med et cafékoncept, der byder på lette retter, sandwiches, kaffe og andre drikkevarer.

I den første fase bliver caféen drevet fra nogle af kroens lokaler samt den hyggelige gårdhave. Driften vil i begyndelsen blive varetaget af indehaveren, hvilket er resultatet af en nylig omstrukturering, der skal sikre en fornuftig genstart af stedet.

Gæsterne kan se frem til afslappede og landlige omgivelser både inde og ude. Målet er at skabe et roligt og hyggeligt samlingspunkt, hvor besøgende kan nyde atmosfæren og følge udviklingen af det nye koncept.

Begrænset, men kvalitetspræget menu

I åbningsweekenden – og indtil videre – vil cafémenuen bestå af blandt andet focaccia-sandwiches, hjemmebagt focacciabrød, rugbrød fra Lagkagehuset samt udvalgte færdigretter fra blandt andre Løgismose. Retterne serveres med friskt grønt tilbehør, og der vil også være kager og søde sager i det omfang, tiden tillader det.

Som en ekstra velkomst til gæsterne tilbydes gratis kaffe hele dagen både lørdag og søndag. I gårdhaven vil der være afdæmpet baggrundsmusik, som understøtter den afslappede stemning.

Planer for fremtiden

Aftenåbent forventes introduceret så snart det er muligt. Indtil da kan aftenåbning eventuelt arrangeres efter aftale, hvis der er interesse fra større grupper af gæster.

Lottenborg Kro fortsætter desuden med at være tilgængelig for arrangementer efter nærmere aftale.

På længere sigt er ambitionen at videreudvikle driften og finde de rette medarbejdere eller samarbejdspartnere, som ønsker at engagere sig i kroens fremtidige udvikling. Der arbejdes også på et større og mere formelt åbningsarrangement senere på sommeren.

Den kommende åbning beskrives som en prøveperiode, der skal være med til at vise vejen for Lottenborg Kros videre udvikling og fremtidige muligheder.